时代的刻度,刻印在父母为孩子挑选奶粉的指尖。
曾几何时,配料表上冰冷的数字,如同悬在妈妈们心头的秤砣,DHA、ARA的含量高低,几乎成了衡量奶粉优劣的唯一标尺。那是一个信息相对匮乏、信任需要量化支撑的年代。
据食悟观察,如今,90后、00后新生代爸妈登场,过去那些数值标得高高的营养,宝宝娇嫩的小肠胃真能吸收多少?是不是最适合我家宝宝?有没有科学证据证明效果?这些问题都是他们会仔细考虑的。
传统的“有货就能卖”的思路已不能匹配他们的需求,一场由这届科学育儿父母引领的婴配粉评价标准升级,正推动行业从“堆料炫数字”的喧嚣,回归到“鲜活、好吸收、看实证”的本质。
新生代父母拒绝“数字焦虑”,要宝宝“真正适合”
1980年代的群体育儿方式是把奶粉描述为“母乳的替代者”,那时的父母们更关心“是否含有蛋白质”,2000年代的母婴论坛上,“DHA含量”好像成为宝妈们的接头暗号,数字高低直接与“聪明与否”挂钩。
展开剩余85%而今天,90后、00后年轻父母,是“成分党”,更是“效果党”。他们习惯刷小红书、看专业测评,在宝妈群里交流真实体验。他们深知,配料表上某个营养素含量高得吓人,并不等于宝宝就能高效吸收、有效利用。
就像往一个小杯子里拼命倒水,倒再多,杯子装不下也是白费。
这种认知跃迁,藏着中国家庭的育儿进化史。新生代父母开始反思,“高含量”是否就意味着“高品质”?宝宝吸收不了是不是反而增加负担?
就像老话说的,饭要七分饱,喂养的智慧从来不在“多”,而在“适”。每个宝宝都是独特的,母乳的智慧在于“精准”而非“过量”。奶粉能不能也做到像母乳一样,营养活性高、配比科学、容易吸收,真正适合宝宝发育所需?你说好吸收就好吸收?有没有实验室数据?有没有对比母乳的效果?有没有模拟宝宝肠胃的验证?
光靠配料表数字,说服不了这届“人间清醒”的爸妈。
政策的东风适时吹来。2023年奶粉新国标落地,行业门槛进一步提升。市场迅速响应,羊奶粉、有机奶粉等高端品类走俏,适度水解、活性乳铁蛋白、微量元素配比、益生菌组合等精细需求成为选购新标尺。
这一切,无不印证着一个群体共识:配料表上的数字神话正在破灭,婴配粉的评价标准必须从“数字竞赛”的泥沼中跃升,转向“实证效果”。
破解之道:锁住母乳活性的技术攻坚
在消费需求精细化与政策规范的双轮驱动下,“鲜活”正褪去浮夸的营销外衣,蜕变为中国奶粉行业一场深刻的品质跃升。
近日,中国食品科学技术学会在齐齐哈尔召开的“乳品深加工与活性原料创新研讨会”,汇聚了产学研权威专家。食悟了解到,这场思想碰撞揭示,“鲜活”的密码在于源头锁鲜与核心技术的双重突破。
首先,奶源要够“鲜”,活性才足。想想刚挤出来的鲜奶,活性营养最丰富。飞鹤在北纬47°黄金奶源地搞了个“2小时生态圈”,鲜奶挤出后迅速降温至0-4℃,并通过全封闭的冷链运输送至飞鹤生产工厂,全程不超过2小时,保留鲜奶活性营养。飞鹤自有牧场产出的鲜奶品质达到国际领先水平,其生牛乳的主要指标,蛋白质含量≥3.4%、菌落指数≤0.5万CFU/mL,优于欧盟标准(≤10万CFU/mL)20倍,体细胞数达到欧盟标准限值的1/2,纯净度领先于国际水平。
其次,科技要够“活”,吸收才好。传统高温加工容易“杀死”营养活性,飞鹤用了不少“黑科技”,使用了国内首个乳蛋白层析超滤萃取技术,充分保留蛋白活性。以母乳中重要的活性蛋白——乳铁蛋白为例,平均每14kg牛奶仅能提取1g乳铁蛋白,极为珍稀且提取难度大,飞鹤生产的乳铁蛋白产品纯度能够稳定在95%以上。此外,飞鹤还使用了国际领先新鲜活性低温分离技术,最大程度保留和分离出鲜奶中的乳清蛋白、乳糖、矿物质、维生素等天然活性营养,精度可达纳米级。
最后,速度也要够“快”,新鲜直达。飞鹤靠着智能化管理,依托全链路数智化管理,飞鹤实现从牧场到消费者手中最快28天新鲜直达,保留90%活性营养,这罐奶粉的“生命力”可比那些长途跋涉、库存很久的强多了。
说白了,“鲜活科技”的终极目标,是无限逼近母乳的状态:天然、高活性、易吸收、配比精准。让宝宝吃下的每一口营养,都能被高效利用,不浪费,无负担,这正是科技对母爱最深刻的致敬。
实证时代来临,用真实数据铸就信任新的“金标准”
光说“鲜活好吸收”不够,这届父母要的是实打实的证据。飞鹤联合权威机构,已经在做了不少严谨的实验,用数据证明“鲜活营养”真不是吹的。
权威检测报告(由中检科、国科星联等机构出具)显示,飞鹤星飞帆卓睿奶粉中核心活性成分N-糖含量达到对比普通奶粉样品的2倍,更接近母乳水平,这意味着它能更好地支持宝宝免疫力。
基于北京工商大学采用Infant INFOGEST模型的实验验证,卓睿奶粉的DHA吸收率是普通奶粉的6.4倍,游离单不饱和脂肪酸吸收率是普通奶粉的2.5倍,游离多不饱和脂肪酸吸收率是普通奶粉的3.7倍,ARA吸收率是普通奶粉的3.7倍。
经科学验证,卓睿专属脑育营养群配方促进大脑神经元发育的效果达到3.9倍提升,这直接关系到宝宝未来的认知和学习能力。实验显示,其活性营养成分更接近母乳水平,为宝宝大脑发育提供科学营养支持。
这些数据清晰地告诉父母,别只看添加了多少,关键看宝宝能吸收利用多少。飞鹤用实证显示了自己的产品更接近母乳的“活性”与“易吸收”特性,更适合宝宝娇嫩的肠胃和快速发育的需求。
事实上,母乳始终是婴儿奶粉研发的黄金标准,飞鹤深谙此道,其科研之路亦是中国母乳研究的拓荒史,它始于担当,成于引领,立于自主。
作为最早开展中国母乳研究的企业之一,飞鹤从2009年开始加入国家863计划,并以此为契机从零开始搭建中国母乳数据库。2022年,飞鹤成为“十四五”国家重点研发计划“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”项目的牵头单位,联合北京大学、上海交通大学、江南大学等5所顶尖高校及科研院所,协同中国计量科学研究院等15个国家级平台,组建“母乳研究国家队”,在全国多省市开展母婴队列研究,建成中国最大母子健康队列,深入探索中国母乳活性营养成分奥秘。
基于母乳研究,飞鹤深入探索中国母乳活性成分。依托重点专项,围绕HMO、乳铁蛋白、骨桥蛋白、酪蛋白磷酸肽等活性营养成分,飞鹤持续布局发明专利,构建起母乳研究中国自主知识产权体系,让中国婴配粉拥有建立“中国标准”的底气。
结语:选择“鲜活”,选择更适合宝宝的科学喂养
当90后、00后父母以科学精神和理性选择,拥抱“鲜活营养”与“实证效果”,这远不止于消费需求的升级,更是一次喂养理念的历史性进步。
飞鹤在这场深刻变革中,以其深厚的科研积淀和前瞻布局,扮演了关键的引领与纠偏角色。
2018年,飞鹤联合顶尖机构制定新鲜奶粉标准体系,2021年升级为覆盖全产业链的“6+1+1”标准体系(饲料、奶源、配方、加工、储运、智能制造、产品、服务),将“鲜活”理念转化为可量化、可执行的行业标杆。
飞鹤还积极共享“鲜活”发展经验,为提升国产婴配粉竞争力、推动乳业高质量发展、振兴民族乳业,提供了宝贵的先验路径。
“鲜活营养”+“实证效果”已成为新一代父母心中评判好奶粉的新“金标准”,它直指喂养的本质——让每一口营养,都能高效转化为宝宝健康成长的基石动力。
这是科技的胜利,是理性的回归,更是时代赋予中国宝宝的一份更科学、更适合的成长献礼。飞鹤的探索与实践恰是这场回归浪潮中,一股坚定而清晰的中流砥柱。
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